maandag 21 april 2014
zaterdag 19 april 2014
SMEERBARE BOTER MAKEN
ja maar, wat moeten we dan nog eten als margarine giftig is?
wel, de Spanjaarden gieten een scheutje olijfolie op hun brood, ook 's morgens. maar een Vlaming moet kunnen smeren. hier het volgende receptje dat in mijn koelkast staat:
neem een halve kg roomboter (geen plantaardige boter!) en meng ze met de mixer met een kopje koud geperste olijfolie (geen zonnebloemolie!!). je hebt olijfolie van pittig tot zacht. als hij troebel is betekent dat hij koud geperst is (olijfolie wordt ook toxisch onder hoge temperaturen).
giet het mengsel in een afgesloten pot en zet het in de koelkast. deze betere boter is onmiddellijk smeerbaar en bevat vele essentiële vetzuren.
Abonneren op:
Posts (Atom)